鱼香肉丝怎么做-澳客竞彩
精品
723.6万 浏览
5.2万 收藏
鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌,避免高血压。
鱼香肉丝的做法
步骤1
准备所有食材步骤2
用淀粉水、盐腌制肉丝3分钟;步骤3
大火热锅加500ml水,下红萝卜丝、木耳过水3分钟后捞起沥干备用;步骤4
热锅下油50ml,下肉丝翻炒1分钟后捞起备用;步骤5
步骤4的油不要倒掉,用来爆香蒜蓉、姜丝、葱段,下红萝卜丝、木耳翻炒1分钟加入肉丝、生抽、老抽、醋、辣椒酱、白糖、辣椒油、料酒翻炒均匀即可(根据口味自行调整)。 熄火起锅。鱼香肉丝的烹饪技巧
根据口味自行调整,份量约400g,午歺用这个配米饭,非常爽口,因为里面有黑木耳,最好这道菜色午歺吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-12-09
鱼香肉丝的全部作品
-
2
-
5
-
4
你当前的位置:澳客竞彩 > 鱼香肉丝
查看更多评论
使用社交账号登陆豆果美食
/ 6 鱼香肉丝的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活