鸡尾酒冻怎么做-澳客竞彩

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连续几天的阴雨今天终于晴朗,心情也跟着开阔起来。天放晴了,从窗口望去,一块透明的蓝天,像一张丝手帕,蓝天上停留着洁白的云朵,像是丝巾上的花朵,就如这杯蓝天白云鸡尾酒一般。借这七夕到来之际给你的情人送上一片蔚蓝的天空。

鸡尾酒冻的用料

锐澳蓝玫瑰口味鸡尾酒 1瓶 老酸奶 适量
1片

鸡尾酒冻的做法

步骤1

吉利丁用少量水泡软。

步骤2

吉利丁用少量水泡软。

步骤3

隔水融化搅拌均匀。

步骤4

蓝玫瑰口味rio倒入大碗里。

步骤5

将融化均匀的吉利丁水倒入碗里。

步骤6

用勺子充分搅拌均匀。

步骤7

盖上保鲜膜,入冰箱冷藏5小时以上。

步骤8

要冷藏成鸡尾酒冻为止。

步骤9

冷藏过的酸奶装入裱花袋剪一个小口,口不要大哦。

步骤10

杯子底部舀入鸡尾酒冻。

步骤11

把酸奶挤入杯子壁,挤出随意形状的云朵。再注入适量酒冻盖住云朵,如此交替完成。

步骤12

一杯蓝天白云鸡尾酒,看着它心情都晴朗。饮了它更畅快。

步骤13

成品图

鸡尾酒冻的烹饪技巧

吉利丁也可以用吉利丁粉,如果是粉用5克。制作酒冻至少要5小时以上,我是冷藏了一夜的,如果你比较着急可以把吉利丁的量稍稍加一点点,但不要过多哦,过多会影响味道和口感。天气比较热酸奶最好也是提前冷藏过的挤云朵时容易成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-03

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