冬阴功海鲜汤怎么做-澳客竞彩
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减肥可以不必那么痛苦，酸辣的冬阴功汤，暖心暖胃减脂肪。酸，可以促进人体消化。辣，可以加快脂肪燃烧。
冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为tom yum ，是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。不少去到泰国吃过这个汤的都会爱上这个酸辣的汤。
冬阴功海鲜汤的做法
步骤1
虾和蛤蜊先用清水加适量盐泡着，20分钟后倒掉盐水，洗干净虾和蛤蜊步骤2
虾处理一下，用剪子在虾背上剪开，用牙签挑出虾线步骤3
烧一锅热水，加入柠檬叶、干南姜、朝天椒、香茅草，开火煮开调到中小火，盖上盖子煮20分钟，煮香料的过程整个厨房都弥漫着很清香的味道，闻着很舒服步骤4
20分钟后关火，捞出香料步骤5
辣椒留着在汤中步骤6
放入一块冬阴功汤料块，这一小盒里面有两块，两块我都用了，继续煮步骤7
汤料煮化开以后加入浓椰浆步骤8
接着加入鱼露，继续小火煮步骤9
青柠檬切开，一半把汁水挤入汤中步骤10
另一半切片放入汤内步骤11
先下不易煮熟的海鲜菇，煮熟后步骤12
接着倒入蛤蜊步骤13
蛤蜊煮开口就可以了步骤14
然后倒入虾步骤15
继续煮3分钟，关火步骤16
起锅步骤17
开吃吧，配上一碗泰国香米饭更是棒，但是如果是在减肥，担心碳水化合物摄入过多，可以适量减少米饭量或者不吃米饭冬阴功海鲜汤的烹饪技巧
1、虾要用新鲜的汤味道才鲜美，新鲜的虾煮出来吃着甘甜，肉质嫩。
2、海鲜菇没有也可以用杏鲍菇，但是不要用味道大的香菇茶树菇之类的，会破坏汤的味道。3、整个过程不需要再加其他调料，盐也不需要，盐在汤料里已经有了的。
4、鱼露不要省去，因为提鲜靠它。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-15
©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
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