杞菊炖鲍鱼怎么做-澳客竞彩

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鲍鱼是中国传统的名贵食材,有滋阴明目的作用,其中鲍鱼壳,中医称为石决明,有清肝明目的效果。鲍鱼肉和壳同用,搭配补益肝肾的枸杞子以及清肝明目的菊花,清补相益,非常适合长期熬夜、压力大、肝火旺的人群食用。

杞菊炖鲍鱼的用料

新鲜鲍鱼 3个 150g
15g 5g
生姜 10g 食用油 少许
开水 400ml

杞菊炖鲍鱼的做法

步骤1

鲍鱼起肉,用牙刷将鲍鱼裙边及壳刷洗干净,去掉肉与壳之间的泥肠

步骤2

猪瘦肉切小块,生姜切片

步骤3

起锅注入适量水烧开,放入瘦肉灼1-2分钟,捞起洗净

步骤4

将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中

步骤5

加入400ml开水

步骤6

小火慢炖2小时,调上食盐即可

步骤7

清肝明目,清补相兼~杞菊炖鲍鱼

杞菊炖鲍鱼的烹饪技巧

1.材料份量:1-2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-27

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