红豆沙馅怎么做-澳客竞彩
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自制的红豆沙口感非常好,很细腻油润,不会干口,可以做豆沙包、卡通馒头、月饼等等……
红豆沙馅的做法
步骤1
红豆清洗干净加入水,放入电压力锅中选择筋豆模式,70分钟。步骤2
这个时候豆子已经很烂了。步骤3
把煮好的红豆加入水用破壁机或料理机打成泥,配方量大,需要分两次打,如果打不动可以适当再加点水,水太多会延长炒的时间。步骤4
豆沙倒入锅中,小火一直不停翻炒。步骤5
这个状态就可以分次加入玉米油了,一直小火翻炒,必须用不粘锅,不然会糊底。步骤6
水份炒干以后分次加入细砂糖继续炒。步骤7
最后分次加入水怡翻炒。步骤8
一直炒到快翻不动为止,盖上保鲜膜,冷却后放入冷藏,保存3-5天,冷冻可保存一个月。步骤9
成品步骤10
成品红豆沙馅的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-11-22
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