炒肉片怎么做-澳客竞彩
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老北京的老清真菜,炒肉片儿,相声大师杨少华的最爱,最简单,最体现清真菜的基本功,不膻,羊肉滑嫩,汤汁浓郁
炒肉片的做法
步骤1
羊肉放入生抽,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,锅中烧油滑熟羊肉步骤2
准备好配菜,菠菜,木耳,冬笋片步骤3
调料汁,半勺老抽,一勺生抽,三勺醋,两勺料酒,适量食盐,白糖,蒜沫,淀粉,搅拌均匀步骤4
锅中烧油,放入葱姜丝炝锅步骤5
放入羊肉及配菜,炒至断生步骤6
倒入碗汁,迅速翻炒均匀步骤7
淋入香油,这是清真菜点睛之笔,装盘步骤8
开吃炒肉片的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-10
©本菜谱的做法由 神奇豆豆 编写,未经授权不得转载
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