西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做-澳客竞彩
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西红柿在食物五性中是属于凉性食物，具有生津止渴、清热解毒之功效，食用之后有一定的降火功效。它还含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，吸附多余脂肪。 今天做到西红柿鸡蛋面疙瘩，这是一道简单又好吃的面食，西红柿和鸡蛋都是冰箱里常备的菜，当你不想买菜，或不想烧饭菜时，打开冰箱就可以做道简单的美食，换换口味，调动味蕾，也是非常不错的选择，关键亦饭亦菜，非常鲜美，好吃不上火！
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法
步骤1
西红柿洗干净，切成小块。步骤2
面粉加水能搅动的面糊，比较干，堆起来不易塌陷。步骤3
鸡蛋打散，搅拌均匀。步骤4
锅里放油烧热，将鸡蛋放入煎熟炒碎，盛起来。步骤5
锅里再放油烧热，下西红柿炒软，油变红色。步骤6
这时加一勺左右的番茄沙司炒匀。步骤7
炒匀后加炒好的鸡蛋一同炒。步骤8
加水漫过西红柿鸡蛋煮开。步骤9
下面疙瘩，即将勺子沾点汤，顺着碗边刮一勺下锅，尽量小一点入味。步骤10
面糊全部刮完，放2小勺盐4克左右。步骤11
再放少些白胡椒粉进去调味。步骤12
最后放一勺鸡精进去提鲜。步骤13
出锅装盘，拿到光线好的地方拍个美照，诱惑人去。步骤14
喜欢吃香菜的就放些香菜，别提多鲜美了，太好吃了。西红柿鸡蛋面疙瘩的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-11-20
©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类：
主食
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