麻婆豆腐怎么做-澳客竞彩
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麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，准备烧开水焯水步骤2
水开后，放豆腐焯水2到3分钟，焯水放些许食盐步骤3
焯水后，盛盘备用步骤4
准备猪肉剁碎，放入食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油，生粉腌制几分钟步骤5
放入锅中，炒肉泥，炒好后，盛盘备用步骤6
锅里放油，准备炒豆腐步骤7
将姜蒜末，放入锅里，步骤8
再加红油豆瓣适量，依自己口味增加，放得多基本后面就不用放生抽了步骤9
加入豆腐，再放一点开水进去，约焖2分钟，这时候可以放入一些生抽，建议尝尝，因为有的豆瓣多，就不需要放生抽了步骤10
倒入烂肉，翻炒，然后撒花椒粉，也可以再最后起锅再撒点步骤11
准备好勾芡，小半碗水跟生粉拌匀，稀状，勾芡分3次勾芡。慢慢的倒进去，在放肉之前可以勾一次，放肉后勾一次，最后起锅勾一次。步骤12
盛盘，撒葱花步骤13
开吃吧麻婆豆腐的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-19
©本菜谱的做法由 相濡以沫@ 编写，未经授权不得转载
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