肉沫豆角怎么做-澳客竞彩

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一开始对这道菜没有抱有很大的期待,做完之后,居然好评百分百,家人都说好吃,而且特别下饭,满满的一盘全吃完了,推荐尝试哦!

肉沫豆角的用料

豆角 1把 150g
小米辣 3-5个 4瓣
1根 蚝油 1勺
料酒 1勺 生抽 2勺
1勺 半小勺
鸡精 1小勺 老抽 1勺

肉沫豆角的做法

步骤1

将豆角切丁,小米辣切圈,蒜切碎,葱切圈。

步骤2

腌制肉沫:1勺料酒➕2勺生抽➕1勺淀粉,搅匀备用。

步骤3

热锅倒油,倒入肉沫翻炒

步骤4

肉沫变色后,放入1勺蚝油➕1勺老抽,翻炒均匀后装盘。

步骤5

锅中倒油,放入葱蒜爆香后放入小米辣翻炒。

步骤6

放入豆角丁,炒至变色

步骤7

加入半小勺盐➕1小勺鸡精➕炒好的肉沫,翻炒均匀,就可以出锅啦!

步骤8

开动咯!

肉沫豆角的烹饪技巧

炒豆丁的时候,水分干了,可以加一些水,不要让锅烧了即可,也不要太多水哦!可以分多次加。 调味料的量根据食材的多少及个人的喜好而定,我这边做的是略微咸一点的,但是很下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-25

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