小白入门必备玛格丽特饼干怎么做-澳客竞彩

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在烘焙世界中,玛格丽特饼干算得上是入门级的甜点,简单快手零失败。不需要模具,直接上手盖上它标志性的拇指印,送入烤箱即可! 口感酥脆,自己做甜而不腻,还可以做出不同口味的玛格丽特饼干。
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小白入门必备玛格丽特饼干的用料

42g 玉米淀粉 42g
抹茶粉 3g 3g
1枚 糖粉 20g
黄油 42g

小白入门必备玛格丽特饼干的做法

步骤1

将黄油软化至室温,并加入糖粉;

步骤2

打发至蓬松发白的状态

步骤3

加入咸蛋黄

步骤4

过筛的蛋黄口感更细腻

步骤5

翻拌均匀

步骤6

加入淀粉及软白低筋粉,揉成光滑的面团

步骤7

加入草莓粉,就做成了草莓味的玛格丽特饼干

步骤8

加入抹茶粉,做出抹茶味的玛格丽特饼干

步骤9

加入咸蛋黄,做出蛋黄味的玛格丽特饼干

步骤10

将不同口味的面团分割成10g,均匀的搓成圆球,并用拇指按压,边缘出现裂纹。

步骤11

放入烤箱,上下火160度,烤制20分钟

步骤12

香甜酥脆的玛格丽特饼干就做好了

小白入门必备玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-21

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