无淡奶油蛋挞怎么做-澳客竞彩
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姑娘突然吵着要吃蛋挞,家里还有上次做剩下的蛋挞皮,材料家中都有,果断安排
无淡奶油蛋挞的做法
步骤1
蛋挞皮提前拿出来解冻一下,步骤2
鸡蛋打散搅匀(我用的是两个半鸡蛋,早上用剩下一个蛋黄也加入其中了)步骤3
搅好得鸡蛋液过筛两次滤掉鸡蛋筋,这样做出来的蛋挞才能更细腻步骤4
过滤好的鸡蛋液是这样的,很细步骤5
把牛奶倒入过滤好的蛋液中,搅拌均匀步骤6
把称好的砂糖倒入蛋液中搅拌至砂糖融化步骤7
烤箱200度预热五分钟步骤8
然后把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒八分满即可,因为在烤制的过程中会膨胀步骤9
然后放入烤箱200度,烤40分钟(图是半途拍的,刚开始忘记留图)步骤10
40分钟后出锅就是这个样子,酥香嫩,姑娘能吃好几个无淡奶油蛋挞的烹饪技巧
鸡蛋一定要过筛,否则做出来的蛋挞不够细腻,只过筛鸡蛋液也行,或者先调好蛋挞液后再一起过筛也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-09
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