营养美味瀑布拉丝海鲜芝士披萨怎么做-澳客竞彩
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营养美味瀑布拉丝海鲜芝士披萨的做法
步骤1
准备好配方中做披萨饼底需要用到的食材。面粉、白砂糖、水、酵母、盐、安佳原味黄油。步骤2
首先我们将除安佳黄油以外的所有食材都倒进揉面盆中。步骤3
开启厨师机进行揉面。步骤4
等面团揉到扩展状态的时候把安佳黄油加进去,安佳黄油优秀的乳化性能帮助锁住面团中的水分,增加面团的延展性。步骤5
面团揉好后,我们把它盖上保鲜膜放在烤盘上进行一发。步骤6
发酵至两倍大后,将面团取出排气。步骤7
分成2个面团,揉圆之后醒发10分钟。步骤8
醒发好后把面团擀成中间薄边缘凸起的披萨饼底。步骤9
用叉子给底部戳孔后,放入烤盘中进行第二次发酵。步骤10
二发的时候准备好我们需要用到的披萨食材。我用到了新鲜虾仁、肉末、番茄酱、彩椒、玉米粒、鱿鱼圈,安佳马苏里拉芝士。 食材你可以选用任何你喜欢的,但是芝士一定推荐用安佳马苏里拉芝士!它是我吃过的最好吃的马苏里拉芝士,口感柔中带韧,没有任何的防腐剂,香精,植物油,吃进嘴里是满口的纯天然芝士香气,而且它的拉丝效果非常好,毫不夸张地说是:瀑布拉丝!而且现在有小包装,用起来更新鲜卫生。步骤11
锅中倒入橄榄油,把肉末炒熟,再倒入番茄酱。步骤12
把鱿鱼圈和虾仁用安佳黄油煎香,使得鱿鱼的鲜味融入黄油的奶香味。步骤13
发酵好后,加入披萨酱涂抹均匀。步骤14
在披萨酱上铺上一层安佳马苏里拉芝士,再放上其他食材,最后再铺上一层安佳马苏里拉芝士。步骤15
放入烤箱中200摄氏度烘烤20分钟。步骤16
烤好的披萨从烤箱取出,满屋飘着浓浓的芝士香气,冒着热气的披萨最美味,趁热享受这芝香浓郁的海鲜芝士披萨吧~营养美味瀑布拉丝海鲜芝士披萨的烹饪技巧
食材尽量水分控干,避免烘烤的时候整个馅料太湿,成品口感会有影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-09-14
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