核桃酥的做法
步骤1
准备材料步骤2
核桃仁烤箱160度 烘烤10分钟左右 烤出香味 会更香脆步骤3
核桃烤好备用,将水、砂糖、黄油、盐 一起加入锅中 中小火加热步骤4
煮至沸腾之后加入朗姆酒继续加热煮至过程全程中小火步骤5
一只加热至浓稠,细密小气泡的状态 关火 加入核桃仁 和黑芝麻 拌匀步骤6
一定搅拌到核桃仁不粘黏 颗颗分开 ! 倒出冷却就大功告成啦步骤7
男女老少都喜欢的一款养生核桃酥,好吃到停不下来!核桃酥的烹饪技巧
1⃣️熬煮过程中不要搅拌,防止翻砂 ❗️
2⃣️糖水一定熬煮到位,不然不酥脆会粘牙
3⃣️核桃加入最好一定翻拌至颗颗分开,表面泛白,不然冷却之后也会粘在一起,不脆❗️
4⃣️核桃表皮吃起来会有点苦涩,介意的可直接购买去皮衣核桃仁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-03-26
©本菜谱的做法由 面包匠宇先生 编写,未经授权不得转载
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