肉饭菜一锅出怎么做-澳客竞彩

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「一锅出」,一道地道的东北美味。其快手方便的做法,也很好地符合东北人民爽朗干脆的性格。 豆角、土豆、排骨和卷子统统丢进锅中焖煮,揭开锅盖,收获一锅热气腾腾的大满足。豆角软而不烂,土豆入口即化,排骨咸香入味,而卷子也早已吸足汤汁,喧腾十足~一口菜一口卷子,哎呀妈,贼香!
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肉饭菜一锅出的用料

土豆 2个 老抽 10克
食用油 20克 排骨 500克
生抽 15克 100克
100克 豆角 150克
发酵好的面团 1个

肉饭菜一锅出的做法

步骤1

准备面粉,发酵粉,白糖,温水混合均匀,揉成光滑面团

步骤2

把面团放在盆中发酵到体积两倍大

步骤3

土豆,豆角洗净,土豆去皮切块,豆角掰成段

步骤4

黑木耳,杏鲍菇洗净,备用

步骤5

排骨加葱姜 料酒,冷水焯烫,洗净备用

步骤6

锅中放油,冰糖炒糖色,放入排骨翻炒,再加葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,炒香,再放生抽,老抽,开水炖20分钟

步骤7

排骨炖够20分钟,放入蔬菜和菌菇,并且翻炒均匀

步骤8

发酵好的面团,擀平,喷油,撒盐, 花椒粉,葱花卷成卷,做成小花卷,放在菜上

步骤9

菜和卷子再一起炖25~30分钟左右,出锅前 盐和蒜沫调味,味道更好吃

步骤10

揭开锅盖,收获一锅热气腾腾的大满足。豆角软而不烂,土豆入口即化,排骨咸香入味,而卷子也早已吸足汤汁,喧腾十足~一口菜一口卷子,哎呀妈,贼香!

肉饭菜一锅出的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:1天前 · 陕西省

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