酥掉渣怎么做-澳客竞彩

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夏天最爱的绿豆一口酥,酥掉渣奶香浓郁甜而不腻巨解暑.简单零失败新手也能一次成功,老少皆宜快给家人安排上吧

酥掉渣的用料

✔️绿豆馅 250克
30克 黄油 30克
2勺 25克
10克(可不加) ✔️酥皮
210克 黄油 100克
糖粉 45克 40克
刷面蛋黄 1个

酥掉渣的做法

步骤1

外酥里糯好吃又解暑

步骤2

1️⃣先做绿豆馅.脱皮绿豆洗净泡一晚上,隔天放蒸烤箱,我用的是凯度sky air蒸烤箱,选择高温蒸模式,这款配1000ml水箱连续蒸一小时也没问题,3档蒸汽模式.出蒸汽快效率高,绿豆30分钟左右就蒸好了.蒸好的绿豆过筛一遍加砂糖、黄油、麦芽糖、奶粉、炼乳,小火炒至抱团.冷却备用

步骤3

2️⃣接着做酥皮部分.软化的黄油加糖粉混合匀,用打蛋器打发至蓬松发白.分次加入全蛋液搅打匀,筛入低粉切拌均匀成团

步骤4

3️⃣将酥皮分成15克一个,绿豆馅分成12克一个.均揉圆备用 4️⃣取一个酥皮放手心压扁包入绿豆馅,包起捏紧收口滚圆.间隔放入烤盘,表面刷蛋黄液撒白芝麻

步骤5

5️⃣放入预热好的蒸烤箱,选择上下烤170℃,设时20分钟左右,可以链接wifi远程掌中操控.m型发热管➕背部热风5维立体烘烤,受热更均匀,绿豆酥出炉色泽金黄圆鼓鼓的状态超赞 ️

步骤6

出炉金黄诱人~

步骤7

做下午茶点心超棒哒

步骤8

这款台式蒸烤箱有点超出期待,颜值超高

步骤9

不止能蒸能烤能炖,还有创新双炸模式

步骤10

空气炸和蒸汽炸无油烹饪,满足减脂姐妹的低卡需求

步骤11

连接wifi掌上操控很方便

步骤12

50道内置菜单➕云食谱美食,一键即烹小白也能轻松驾驭

酥掉渣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-12 · 陕西省

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