凉拌粉干怎么做-澳客竞彩
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夏天怎么少的了凉拌粉干,作为一个衢州人最爱的夏天美食,今天就动手自制饭店同款!
凉拌粉干的做法
步骤1
两个人吃的量,所有菜切配好,分装(豆芽除外)步骤2
1.锅里加油,肉末炒变色,加适量料酒去腥,加豆瓣酱一勺,甜面酱一勺,出锅前加点葱花。 2.洗锅,加油,豇豆炒熟,加点盐即可。 3.锅里加适量油,雪菜和榨菜炒的时候加两勺糖,中和酸味,火候不要大,不然会焦和跳出来。 4.加油,笋干炒的时候加点辣椒,翻炒出锅。步骤3
粉干煮8-10分钟,捞出过冷水,沥干步骤4
沥干的时候加盖子,不会结块步骤5
按一人份,喜欢的配料一起搅拌,可以加适量香醋步骤6
太美味了,这就是小时候的味道步骤7
忍不住再来一碗,菜还可以下白粥,巨好吃凉拌粉干的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:36分钟前 · 浙江省
©本菜谱的做法由 ❀ patty 编写,未经授权不得转载
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