炖泥鳅怎么做-澳客竞彩

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炖泥鳅的用料

泥鳅 500克 剁椒 10个
酱油 1 勺
2 片 6瓣
葱花香菜

炖泥鳅的做法

步骤1

处理泥鳅粘液:泥鳅控干水,放盐后立马盖盖,一分钟死翘翘后,放6度白醋(可放白酒消毒),一分钟后析出黄膜,放白面抓匀,冲水把泥鳅洗干净。

步骤2

调酱料:多种酱料1:1混合,可放酱油、蚝油,其中主要剁椒增加辣味,起锅烧油放姜蒜末,放酱料爆香放泥鳅,放水,出锅前放鸡精、葱花香菜蒜末调味。

炖泥鳅的烹饪技巧


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创建时间:8分钟前

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/ 3 炖泥鳅的做法步骤

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