家常版红烧肉怎么做-澳客竞彩
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我很少做红烧肉，因为吃肉肉我不在行，但是偶尔做一次，孩子们可爱吃了！不同的感觉不同的味道！嘿嘿
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家常版红烧肉的做法
步骤1
首先准备好一块五花肉，把皮上的毛毛燎燎步骤2
然后切成图中大小的块！再用清水加盐巴泡十分钟步骤3
大料准备好啦！我的香叶有点多步骤4
泡好的肉块冷水下锅放点料酒焯水！烧开五分钟就关火步骤5
葱姜切好。冰糖准备好步骤6
开啦开啦五分钟就关火步骤7
焯水好的肉块沥起来，不要用水冲！不要用水冲步骤8
然后锅里少放点底油，把肉块煎出油来！多余的油盛起来步骤9
我们现在炒冰糖，少许油一把冰糖，小火慢慢熬化开！不停用锅铲搅动！步骤10
炒出这样的糖色，稍微冒泡就关火！步骤11
立马加入煎过油的肉块翻炒上色！这糖色炒的还不错吧嘿嘿步骤12
然后立马加入准备好的大料们！翻炒出香味步骤13
紧接着加入耗油，生抽，再来一点点老抽步骤14
翻呀翻，然后加入开水，一定要开水哦！步骤15
开水淹没肉块，大火烧开后转小火盖盖子焖30分钟！！！锅盖别盖太严，漏点缝步骤16
半小时后加点鸡精和少许盐巴，然后盖盖子再焖20分钟！步骤17
然后把材料捡捡不要，大火收汁盛起来撒葱花即可步骤18
特别好吃，不硬不财步骤19
孩子们可喜欢了！这样做吃的快步骤20
忙活一小时几分钟抢光！！！孩子们最后连汤汁都不放过，用米饭拌饭吃光光家常版红烧肉的烹饪技巧
记住，焯水后不要再用冷水冲洗，直接沥起来待用就行！这样保证肉质不财！加水的时候一定要用开水，同理！大家可以试试，特好吃！肥而不腻也不硬！香喷喷的肉块！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-08-13
©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载
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