调味料:
东古劲抽酱油白胡椒粉、淀粉一包盐、东古料酒、糖
主料:
猪瘦肉1斤、大葱1根、鸡蛋3个、姜1块、蒜2个、花椒1个
制作步骤：
1.猪肉切片，放入碗中加入盐、白胡椒
粉、东古料酒腌制10分钟;
2.大葱切斜片，姜切丝，花椒切圈;
3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液:
4.一片一片的下入七成热的油锅中;中火片炸成金黄色，捞出控油;
5.锅中留底油，下入葱、姜、花椒翻炒;
6.加入东古劲抽酱油、糖和适量的水，烧开:
7.下入炸好的酥肉，淀粉勾芡之后，翻炒片刻将汤汁收于即可。
创建时间:2023-06-20 · 广东省
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