红烧鱼块怎么做-澳客竞彩

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红烧鱼块的用料

草鱼 2斤 红米椒 2根
几根 1整块
白糖 1勺 料酒 适量
少量 生抽 2勺
老抽 1勺

红烧鱼块的做法

步骤1

如图备好食材,鱼洗净去掉身内的黑膜然后切块,姜切片,葱切丁,米椒切小段;

步骤2

腌制鱼,一勺盐;

步骤3

适量料酒;

步骤4

姜片;

步骤5

两勺生抽;

步骤6

拌匀腌制半小时;

步骤7

锅热放油,姜片入锅爆香;

步骤8

鱼块煎至两面金黄;

步骤9

再烹入适量料酒;

步骤10

两勺生抽;

步骤11

一勺老抽;

步骤12

放一勺白糖、葱花,加清水;

步骤13

清水不用没过鱼全身;

步骤14

盖上锅盖大火煮开后转中火煮10分钟;

步骤15

出锅前撒上米椒,让它融进汤汁,不要太重搅拌,鱼会散;

步骤16

出锅装盘,再撒上点葱花ok啦!既简单又营养美味的红烧鱼块,真是全家的最爱!

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-18

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