别名：落苏、茄瓜
热量：21大卡（100克可食部分）
分类： ,茄果、瓜菜类
适宜人群：一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。。
土豆,茄子,青尖椒,大蒜,葱,姜片,酱油,蚝油,白糖,淀粉,清水,盐
茄子,蒜,玉米淀粉,生抽,盐,蚝油,白糖,葱段
长茄子,猪肉馅,蒜,小红辣椒
茄子,大蒜,生抽,陈醋,盐,葱花,玉米油,红油辣椒
茄子
茄子,西红柿,青椒,番茄酱,盐,生抽,玉米淀粉,鸡精
茄子,肉馅部分,鸡胸肉,大葱,食用油,鸡蛋,十三香,盐,蚝油,生抽,料酒,白糖,面糊部分,面粉,淀粉,鸡蛋,水,油炸部分,菜籽油或大豆油
紫茄子,猪肉末,蒜,葱,青辣椒,酱油,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,食用油
茄子,大蒜
茄子,小米椒,青椒,大蒜,香葱,生抽,蚝油,香醋,盐
茄子,土豆,姜,蒜,葱,香菜,八角,酱油,盐,蔬菜粉
茄子,肉沫,小葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,小米辣,老抽,生抽,陈醋,耗油,糖,淀粉,清水
茄子,番茄
茄子,长豆角,干红椒,大蒜,白砂糖,生抽,食盐,植物油
茄子,青椒,酱油,蚝油,白糖,蒜瓣,食用油
猪瘦肉,茄子,红绿辣椒,大蒜,酱油,蚝油,盐,白糖,油,水,老抽,淀粉,陈醋,生抽,鸡精,料酒,胡椒粉,葱
茄子,香葱,蒜,盐,酱油,芝麻油,醋,鸡蛋,面粉,淀粉
茄子,蒜头,白芝麻,小香菜或韭菜,生抽,盐,食用油
紫皮茄子,豆角,蒜,剁椒,生抽,耗油,盐,糖,鸡精
茄子,葱,蒜头,小米辣,蚝油,生抽,盐,油
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